منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی

زمانی که از علم غذا صحبت به میان می آید رشته های صنایع غذایی و تغذیه به ذهن انسان خطور می کنند. در یک توضیح مختصر و مفید می توان به این موضوع اشاره کرد که اگر چه شماری از دروس ارائه شده در این دو رشته به یکدیگر شبیه هستند اما هدف اصلی علم تغذیه هر چه طولانی تر کردن عمر انسان و ارتقاء سطح سلامتی اوست و هدف صنایع غذایی بالا بردن مدت ماندگاری انواع غذاها و هر چه کمتر شدن ضایعات آن هاست. رشته صنایع غذایی از جمله رشته هایی است که در سطح کارشناسی ارشد در انواع دانشگاه های ایران مورد آموزش و تدریس قرار می گیرد. در میان موضوعات مهم مطرح شده در این مقطع از کارشناسی ارشد صنایع غذایی می توان از بسته بندی نگهداری، کنترل کیفی در صنایع مختلف غذایی از جمله سبزیجات، قند، گوشت، لبنیات و روغن یاد کرد. در این مقاله با توجه به نیاز شما داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد 99 به ذکر منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی برای شما می پردازیم. پس ما را همراهی کنید تا اطلاعات جامع و کاملی را در رابطه با منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی به دست آورید. آشنایی با منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی می تواند شما را از سردرگمی برای اطلاع از منابع درست نجات دهد.

منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی

در این بخش از مقاله پیش رو به ذکر شماری از منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی برای شما دوستان گرامی که نیاز شدیدی به اطلاع از منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی جهت شروع مطالعه برای کنکور کارشناسی ارشد این رشته دارید می پردازیم. جهت آشنایی با کلیه منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی با مشاوران تحصیلی آیدانیتو تماس حاصل فرمایید.

نام درس

نام کتاب

مؤلف

مترجم

انتشارات

تکنولوژی مواد غذایی

اصول نگهداری

عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه

دکتر صادق زاده- دکتر ایماندل

 

دانشگاه تهران

کنسرو

صنایع کنسروسازی( اصول و کاربردها)

جواد حصاری

 

عمیدی

غلات

مقدمه ای بر تکنولوژی فراورده های غلات

رسول پایان

 

آلیژ

روغن

تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی

دکتر محمد صفری

 

دانشگاه تهران

قند

تکنولوژی قند

اسماعیل زاده نکاری

 

علوم کشاورزی

لبنیات

شیر و فراورده های آن

گیتی کریم

 

جهاد دانشگاهی دانشگاه تهران

میکروبیولوژی

میکروبیولوژی مواد غذایی

 

دنیس وستهاف- میلیام کارو فریزیر

سیدعلی مرتضوی- حمیدرضاضیاءالحق- مهدی کاشانی نژاد

دانشگاه فردوسی مشهد

شیمی مواد غذایی

شیمی مواد غذایی

 

دکتر بابک قنبرزاده

   

شیمی مواد غذایی

 

دکتر فاطمی

   

ریاضیات

معادلات دیفرانسیل و کاربردی های آن

 

جورج اف سیمونز

   

زبان تخصصی

راهنمای انگلیسی برای دانشجویان علوم و صنایع غذایی

 

سیروس مسیحا- حسن عدالت نمین- ابراهیم جدیدی سلیمی

فرهاد توحیدی

واژه

انگلیسی برای دانشجویان صنایع غذایی

 

مهندس جزایری

   

زبان عمومی

تافل رهنما

 

ابراهیم نظری

 

رهنما

گرامر زبان انگلیسی

 

عباس فرزام

 

باستان

گرامر کاربردی زبان انگلیسی

 

شهاب اناری و همکاران

 

مبتکران

بهترین منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی

منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی ذکر شده در این مقاله بر طبق منابع معرفی شده به وسیله سایت سازمان سنجش آموزش کشور جهت آزمون سراسری ارشد صنایع غذایی در سال های گذشته نوشته شده اند. در نتیجه، از این که این منابع دقیقاً همان منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی مورد مطالعه برای کنکور 99 ارشد هستند اطلاع دقیقی در دست نیست. برای شناخت و اطلاع از لیست منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی علی الخصوص بهترین منابع آن با مشاوران تحصیلی آیدانیتو تماس حاصل فرمایید.
در ادامه مقاله منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی مطالعه مقاله مشاوره تلفنی را به شما پیشنهاد می کنیم.
برای اطلاعات بیشتر در زمینه منابع کارشناسی ارشد مدیریت و جزئیات مربوط به آن می توانید با مشاوران آیدانیتو تماس بگیرید.